Предлагаем рецепт приготовления маринада для отбивных из говядины. Мясо вымыть, обсушить бумажной салфеткой и нарезать порционными кусочками. В глубокой мисочке соединить красное вино и оливковое масло. Добавить чеснок и розмарин. Мясо выложить в мисочку или в пакет для маринования. Залить маринадом и отправить в холодильник минимум на 1 час. Отбивные затем можно запекать в духовке или обжарить на сковороде.